Comité de défense du VERITABLE CAMEMBERT
Déjà en 1909
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Lors du Festival des AOC, nous avons assisté à l'émission "ça se bouffe pas, ça se mange" concernant Le Camembert de Normandie AOC qui fut un plaidoyer pour la cause que nous défendons.
Page de présentation
samedi 5 mai 2007
En direct de Cambremer (Normandie): Le Camembert de Normandie AOC
invités
Pascal Beillevaire
Fromager affineur à Machecoul en Loire-Atlantique, dénicheur
de fromages fermiers au lait cru et collecteur de lait chaud. La
Seiglerie, BP 75, 44 270 Machecoul
Bertrand Gillot
Directeur général de la Fromagerie Réaux qui produit
notamment 3 gammes de camembert au lait cru : le "Réo", le
"Th. Réaux" présenté dans une boîte pyrogravée
et "La Gaslonde" .
Luc Morelon
Directeur des relations extérieures et communication du groupe Lactalis
qui produit les camemberts Lanquetot, Lepetit, Le Moulin de Carel et Jort.
Et Président du Syndicat Interprofessionnel de Défense du Camembert
de Normandie.
Jean-Charles
Arnaud
Président du Comité national des appellations d’origine laitières,
agroalimentaires et forestières de l’INAO (Institut National de l’Origine
et de la Qualité), et Président de la fromagerie Arnaud en Franche-Comté.
L’INAO est compétent pour instruire une demande d’obtention ou de révision
d’une AOC.
Patrick Mercier
Président de l’Union des producteurs de lait des AOC normandes et Producteur
de lait dans l’Orne pour les laiteries du Moulin de Carel et de Bernières
(camembert Jort), dont le cheptel est composé de 70 vaches normandes
uniquement.
Leurs adresses
Bertrand Gillot, 06 07 03 81 14 & 02.33.46.41.33 reo@wanadoo.fr - 1 rue des Planquettes, 50430 LESSAY Site internet : www.reaux.fr
Luc Morelon, 06 85 55 60 04 Site Internet du Syndicat : www.camembert-aoc.org
Jean-Charles Arnaud - Avenue de la gare - 39800 POLIGNY Tél : 03 84 37 14 23 - arnaud.fromagerie@wanadoo.fr www.fromageries-arnaud-freres.fr
Patrick Mercier - 02 33 37 60 19 – 06 99 44 60 19 mercierlanovere@aol.com - La Novère, 61 700, Champsecret
Pascal Beillevaire - 06 11 29 78 45 – 02 40 02 39 01 pb.beillevaire@wanadoo.fr - La Seiglerie, BP 75, 44 270 Machecoul - Site internet : www.pascalbeillevaire.net
France Inter nous a communiqué une copie de cette émission.