Comité de défense du VERITABLE CAMEMBERT
Déjà en 1909
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Un an de travail nous a permis de vous présenter
une nouvelle version du site :
Un plaidoyer pour une redéfinition de la notion de "lait cru"
Des propositions pour redonner au Camembert AOC de Normandie
une place correspondante à sa notoriété ...
pour harmoniser respect de la tradition et enjeux économiques
pour assurer aux consommateurs la lisibilité de l'offre produit
Nos constats peuvent paraître déplaisants.
Ils ont été avalisés par des professionnels
Vos nombreuses réactions nous ont incité à aller plus loin
... à dénoncer des contre vérités
Vos critiques seront toujours salutaires pour améliorer notre action
Merci à tous ...